Le restaurant ORIGINE par Tomofumi Uchimura est une étoile montante de la gastronomie dijonnaise. Dirigé par le chef japonais Tomofumi Uchimura, ancien second de la Maison Lameloise, il propose une cuisine française moderne ponctuée de touches nippones.
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Restaurant ORIGINE par Tomofumi Uchimura à Dijon
Informations générales
- Adresse : 10 place du Président-Wilson, 21000 Dijon
- Téléphone : +33 3 80 67 15 67
- Site web : https://www.originerestaurant.fr/en/
- Email : [adresse e-mail supprimée]
- Horaires d'ouverture :
- Mardi au vendredi : 12h-14h et 19h-21h30
- Samedi : 19h-21h30
- Fermé le dimanche et lundi
Informations spécifiques
- Type de cuisine : gastronomique, française, moderne, influences japonaises
- Chef : Tomofumi Uchimura
- Capacité : 30 couverts
- Terrasse : non
- Parking : non
- Accès handicapés : oui
- Langues parlées : français, anglais
Informations complémentaires
- Menu dégustation : 65€ - 125€
- Menu enfant : 25€
- Carte des vins : large choix de vins français et étrangers
- Privatisation possible
Moyens de paiement
- Espèces
- Cartes bancaires
- Chèques
Labels
- Une étoile Michelin
- Maître Restaurateur
Résumé des avis clients
- Excellentes notes sur les plateformes d'avis (TripAdvisor, Google Maps, etc.)
- Clients satisfaits par la qualité de la cuisine, le service et l'accueil
- Appréciation des saveurs originales et raffinées
- Bon rapport qualité-prix
A propos de l'établissement :
Le restaurant ORIGINE est situé dans un cadre élégant et moderne en plein cœur de Dijon. La salle à manger est décorée avec goût et offre une ambiance calme et raffinée. Le chef Tomofumi Uchimura et son équipe proposent une cuisine créative et savoureuse qui met en valeur les produits du terroir bourguignon. Les plats sont présentés avec soin et les saveurs sont subtiles et harmonieuses. Le service est impeccable et attentionné.
Le mot de la fin :
Le restaurant ORIGINE est une excellente adresse pour les amateurs de gastronomie française et japonaise. Le chef Tomofumi Uchimura propose une cuisine inventive et raffinée qui vaut le détour.
Informations supplémentaires