Spica est un restaurant bistronomique situé à Dijon, en Bourgogne-Franche-Comté. Il propose une cuisine moderne et créative, élaborée à partir de produits frais et de saison. Le restaurant a reçu une étoile Michelin en 2022.
Le restaurant Spica est situé dans un ancien café de la Préfecture, rénové avec goût. La salle est décorée dans un style moderne et épuré, avec des murs blancs et des touches de bois et de métal. L'ambiance est calme et conviviale.
La cuisine est ouverte sur la salle, ce qui permet aux clients de voir les chefs à l'œuvre. Le menu dégustation change régulièrement et propose des plats originaux et savoureux, à base de produits frais et de saison. La carte des vins est également très bien fournie.
Le service est attentionné et professionnel. Le personnel est à l'écoute des clients et s'adapte à leurs besoins.
le restaurant Spica est une excellente adresse pour les amateurs de cuisine moderne et créative.