Le restaurant Valery Michel est une élégante bâtisse en pierre de taille, située au cœur du village de Cervione. La salle à manger est décorée avec goût et offre une vue imprenable sur la montagne. Le chef, Valery Michel, propose une cuisine raffinée et inventive, élaborée à partir de produits frais et locaux. La carte change régulièrement au gré des saisons et des arrivages. Parmi les spécialités du restaurant, on peut citer la langouste grillée, l'agneau de lait rôti et le fiadone. La cave à vin est riche et variée, avec un large choix de vins corses et français. Le service est impeccable et attentionné. L'addition est un peu élevée, mais la qualité de la cuisine et du service est à la hauteur.
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Restaurant Valery Michel à Cervione
Le restaurant Valery Michel à Cervione est une adresse incontournable pour les amateurs de gastronomie corse. Situé dans un cadre idyllique, au cœur du village, ce restaurant propose une cuisine raffinée et inventive, élaborée à partir de produits frais et locaux.
Informations générales
- Nom du restaurant : Valery Michel
- Adresse : Le Village, 20240 Cervione, Haute-Corse, France
- Téléphone : +33 4 95 35 92 28
- Site web : https://www.instagram.com/valerieemichel/
- Horaires d'ouverture :
- Déjeuner : du mardi au vendredi de 12h à 14h
- Dîner : du mardi au samedi de 19h à 22h
- Type de cuisine : Gastronomique, française, corse
- Gamme de prix : €€€
- Capacité : 40 couverts
- Terrasse : Oui
- Parking : Oui
Informations spécifiques
- Chef : Valery Michel
- Spécialités : Langouste grillée, agneau de lait rôti, fiadone
- Menu : Menu à la carte, menu dégustation
- Cave à vin : Large choix de vins corses et français
- Langues parlées : Français, anglais
Informations complémentaires
- Accessibilité : Accessible aux personnes à mobilité réduite
- Animaux domestiques : Acceptés
- Wifi : Gratuit
- Privatisation : Possible pour les groupes
Moyens de paiement
- Espèces
- Cartes bancaires
- Chèques vacances
Labels
- Maître restaurateur
- Tables et auberges de France
Résumé des avis clients
- Note moyenne : 4,5 étoiles sur 5
- Avis positifs : Cuisine excellente, cadre magnifique, service impeccable
- Avis négatifs : Prix élevés, portions un peu petites